La variante di Creutzfeldt Jakob è una malattia di origine neuro degenerativa rara, che conduce a una forma di demenza progressiva fatale. Solo la pronuncia del nome e già complicato, chiamata pure in termine (CJD). e una malattia progressiva in cui la trasmissione avviene direttamente dalla bestia all’uomo essa È classificata come encefalopatia spongiforme, l’infezione reca danni al tessuto cerebrale umano.
La malattia si contrae mangiando carne infetta di origini bovina ho da mucche portatrice encefalopatia spongiforme che in termini medici e conosciuta come (BSE), L’organizzazione mondiale ricorda che Tra il 1996 e il marzo 2011, sono stati registrati circa 225 casi di persone che hanno contratto il virus a causa della carne infetta da. La Nazione più colpita è stata il Regno Unito e in molti altri paesi. I medici prima del 1996, erano allo scuro di questa pandemia causata dai bovini, molte persone la contraevano mangiando carne contaminata. Il 5% di trasmissione è stata segnalata attraverso apparecchiature chirurgiche contaminate o alcuni trapianti di tessuti oculari e cerebrali. Secondo L’Organizzazione mondiale della sanità. Quelli che hanno contratto la malattia attraverso la carne contaminata, tendono a manifestare sintomi psichiatrici, tra cui depressione, apatia o ansia, e stranezza generica.